台湾旅行で「どこか特別な場所に行きたいな」と思ったらぜひ、足を運んでほしいのが
カバランウイスキーの工場（カバラン蒸留所）。
世界的な受賞歴を誇るカバランの味わいがどのように生まれるのか、製造工程を間近で体験できる
人気スポットです。
本記事では、カバラン工場の見どころやアクセス方法、限定ボトルの情報まで、旅行者目線で
分かりやすくまとめました。
台湾で特別な体験をしたい方にぴったりの内容です。
カバランが生まれた背景と歴史
カバラン蒸留所があるのは、台湾北東部の宜蘭（イーラン）。
豊かな水源と湿潤な気候に恵まれたこの地域で、金車グループは2000年代初頭に蒸留所の建設をスタートしました。
当時、台湾には本格的なウイスキー蒸留所は存在せず、カバランはまさに“ゼロからの挑戦”。
スコットランドや日本の蒸留所を徹底的に研究し、最新設備を導入するなど、短期間で
世界基準の品質を目指しました。
その後、2006年に蒸留を開始、2008年に初の製品を発売。
そして2010年、スコットランドのブラインドテイスティングで高い評価を受けたことをきっかけに、
世界中のウイスキーファンから注目される存在へと成長していきます。
こちらでもう少し詳しくカバランをご紹介しています。
台湾の気候がウイスキーに与える影響
カバランの大きな特徴は、なんといっても “南国の気候が生み出す熟成スピード” にあります。
台湾は年間を通して気温と湿度が高く、特に宜蘭は海風と山風が交わる独特の環境。
この条件が、ウイスキーの熟成に大きな影響を与えています。
一般的にスコットランドでは熟成に10〜20年かかるところ、 台湾では わずか4〜6年ほどで同等、
あるいはそれ以上の熟成感 が得られると言われています。
樽の中でウイスキーが呼吸するスピードが速く、 木の成分が短期間でしっかりと溶け込むため、
濃厚でリッチな味わい が生まれるのです。
その一方で、気温が高い分だけ蒸発量も多いそうで、工場にもそれを示す展示がありました。
写真がコレです↓
分かりずらいかもしれませんが、現場で見比べるとロスが多いことが分かります。
カバラン工場（蒸留所）とは？
この蒸留所は広大な敷地の中に原料処理から蒸留、熟成、ボトリング、試飲まで、
すべてが集約されています。
敷地内入口を抜けるとビジターセンターがあり、カウンターで入場料を支払い移動します。
事前に日本語ガイドを予約すると、日本語で説明を受けながら、製造工程を見ることができます。
さらに工場限定ボトルやDIYボトル体験などもあり、とても人気のスポットになっています。
私は今回所用があり、宜蘭に数日間宿泊しましたが、台北から日帰りで来れるアクセスの良さでした。
この日、宜蘭では珍しく晴天で最高でした。（宜蘭は一年中、雨が降ってるイメージです。。。）
カバラン工場の見学ツアー
ビジネスセンターで受付を済ませ、歩いて敷地奥の工場入口（ガイド集合場所）まで移動します。
tabibito工場入口まで結構な距離です。徒歩5分はあるかな
私は日本語のツアーを予約しており、工場入口でガイドさんと合流し、他の日本人と一緒に工場へ入ります。
麦芽を粉砕するミルからスタートし → 糖化 → 発酵 → 蒸留、熟成庫の見学へと続きます。
工場内は麦芽の香りや発酵の甘い香りがふわっと漂い、五感で楽しめるのが魅力です。
tabibitoここで麦芽を直に手に取って香りを確かめるんです
tabibito 日本語ガイドさん、どんどん進みます。
圧巻の製造設備を前に「どこの国の設備？」と聞くと、
「イングランドと日本です」とザックリ回答いただきました（笑）
tabibito発酵 → 蒸留の動画はこちら。（音声気を付けて！）
そして私が一番魅かれたのは、熟成樽です。
この写真にもそれぞれ記載があるように、さまざまなお酒の樽を使って、または混ぜながら
熟成させ、独特の香りづけを行っているんです。
使われる主な樽は、
バーボン樽（バニラや蜂蜜の甘い香り）
シェリー樽（レーズンやナッツの濃厚な香り）
ポートワイン樽（ベリーのような華やかさ）
ワイン樽・ラム樽（フルーティーで複雑な香り）
南国の熟成環境と蒸留技術でソリストシリーズのような個性的なボトルが誕生できるんですね！
最後に熟成庫へ。
入った瞬間、ものすごい香りと積み上げられた樽はまさに圧巻です。まさに“熟成の現場”そのものです。
tabibitoここでは年間1000万本生産しているそうです。
こうした製造工程を一度に見られる蒸留所は世界的にも珍しく、カバラン工場が人気スポットだと
改めて感じました。
テイスティング
以前は無料で工場見学ができたそうですが、残念ながら私が行った今年3月から、入場料が
必要でした。一人200NTD（≒1,000円/一人）
ただ、ここで払った入場料はチケットとして手渡され、1階のテイスティングコーナーや
2階のバー、ギフトショップなどで200NTD分のチケットとして使用できます。
1階のテイスティングは4種類のウイスキーしか試せませんでしたがが、2階のバーへ行くと
更にハイクラスなウィスキーも楽しめます。
私はテイスティングに、この2つ（バーボンオークとモルトピーティ）を選びました。
お支払い時に忘れず、入場チケット200NTD分を使ってくださいね。
もし運転や、お昼から飲むのはちょっと…という方は、ギフトショップでご利用ください。
カバラン工場のショップ・お土産情報
カバラン蒸留所のショップは、ウイスキー好きにとってまさに“宝箱”のような場所でした！
工場限定ボトルはもちろん、ここでしか買えないグッズやギフトセットも豊富で、楽しい空間です。
私はウィスキー以外には、テイスティング用グラスとキーホルダーも買いました。
- カバランのチョコレート ウイスキー入りのガナッシュが人気。大人向けのお土産に最適。
- ウイスキーケーキ アルコール感は控えめで家族や職場へのお土産にも◎。
- カバランロゴ入りグラス テイスティンググラスやロックグラスなど。自宅での晩酌アイテム。
- ミニボトルセット 飲み比べができる人気商品。軽くて持ち帰りやすい。
- ウイスキー樽を使った雑貨 樽材を再利用したコースターやキーホルダーなど、限定品。
また、私が買ったウィスキーは、工場限定ボトルと2024年TWSC2024授賞したボトル、そして
友人に頼まれたFINO（高級！）の3本です。
これらをスーツケースに入れて日本に持ち帰るのは、本当に重かったです。とにかく箱が重い（笑）
前回の記事でもご紹介したのですが、このyoutuveで詳しく解説されています。（私の2本は3：25～4：11まで）
カバラン蒸留所で特に人気なのが、ここでしかできない DIYボトル体験ですが、私は今回していません。
予約方法ですが、こちらHP（日本語版）で日本語ガイドツアーを予約すると便利です。
（ネットでは予約のみで、お金は現地でお支払いです）
ギフトショップで買ったボトルは免税扱いになるの？
tabibitoはい、なります。大丈夫です。
購入する際、パスポート提示し、免税扱いにしてもらい、帰りの空港で免税手続きを行います。
（もらったレシートの入った封筒を帰国までちゃんと保管しておきましょう）
2026年3月時点での情報ですが、私は松山空港の免税ATMで手続きし、その後カードにちゃんと
指定したカードにお金が戻ってきました。
（ATMは空港入って奥です。書類見せたら案内してくれると思います。こんなカウンターです。）
また画面は日本語があり、返金先は現金、カード振り込みなど選択が可能です。
ただし台湾の酒税は日本ほど高くなく、また量や度数によっても違います。期待値半分くらいで（笑）
たまに空港で「現物を見せて」と言われる場合があるそうです。（カバランショップ店員さん談）
なので、荷物を預ける前に免税手続きすることをお勧めします。
私は特にチェックされませんでした。
tabibito見学に必要な時間は、最低でも1.5〜2時間 が目安です。
じっくり見たい、DIYボトル体験・テイスティングを楽みたい方は、
2.5〜3時間 を見ておくと安心ですよ。
お買い物の注意点
- 免税対応あり
お支払い時、パスポートを忘れ似ず提示してください。 - アルコールの持ち帰り制限に注意
日本へ持ち帰る場合、ウイスキーは 3本まで免税です。
それ以上は課税対象になるのでご注意ください。 - 人気の樽は売り切れることも
特に午後は在庫が減るため、午前中の購入がおすすめです。
カバラン工場へのアクセス方法
交通手段はいくつかありますが、一般的なルートを3つをご紹介します。
最初に結論を言ってしまうと、私は②のバス一択です。
（人数が多い場合や荷物が多い旅行者には③のタクシーと言うのも選択肢ですね。）
①台北から電車（TRA）＋タクシー（約1時間半〜2時間）
電車は本数も多く、座席も快適なので、初めての台湾旅行でも安心して利用できます。
台北駅は MRT（地下鉄）・TRA（台湾鉄道）・HSR（新幹線） が集まる巨大ターミナルで、少し迷いやすい構造です。
宜蘭行きの電車は「TRA（台湾鉄道）」 なので、まずは 「台鐵（TRA）」の青い案内板 を探してください。
切符の買い方
- 窓口で購入 宜蘭駅（イーラン）と言いましょう。
- 自動券売機 クレジットカード対応で、駅名を選びます。
- 悠遊カード（EasyCard） Suicaのようにピッとかざすだけですが、座席指定なし。
tabibito電車の種類は自強号（特急）、莒光号（急行）、区間車（各駅）
とありますが、私は快適さと時間で特急をお勧めします。
駅に着いたら並んでいるタクシーで 「金車噶瑪蘭威士忌酒廠（カバラン蒸留所）」 と伝えれば、OK。
もしタクシーが見当たらなければ、Ubarで呼んで行くのも良いですね。
宜蘭駅からバスという方法もありますが、かなり本数が少なく時間がかかる為、あまりお勧めしません。
- 台北 駅→ 宜蘭駅：約60〜80分
- 駅 → カバラン蒸留所：タクシーで約10〜15分
- 合計料金（目安）：約 340〜430元（約1,700〜2,200円）
②バス（台北 → 宜蘭）（約1時間半〜2時間）
台北から宜蘭行きのバスは 2つの主要ターミナル から出ています。
私は台北市政府バスターミナル（MRT市政府駅）を利用しました。
ただし、週末は渋滞が発生しやすいので、時間に余裕を持つのがおすすめです。
tabibitoバスは10〜20分間隔で頻発だし、途中バス専用道路が有ったりするので
とてもスムーズでした。
台北市政府バスターミナル（MRT市政府駅）
MRT「市政府駅」2番出口出ると、地上に出ると大きなバスターミナルが目の前に見えます。
ターミナルを入ってバス乗り場へ行くと、行先別に並び、乗る前に悠遊カード（EasyCard）か現金で
お金を払って乗るだけ。
（スーツケースがある場合は、乗る前に横にいるおじさんにスーツケースを預けます）
主なバス会社は２つ、下りる場所はどちらも宜蘭轉運站（宜蘭バスターミナル）です。
- 首都客運（Capital Bus）1571
- 葛瑪蘭客運（Kamalan Bus）1915
台北駅バスターミナル（台北轉運站）
台北駅の北側にある京站（Qsquare）というショッピングモールの隣のバスターミナルです。
ここだと台北中心からそのまま乗れるので便利ですが、午後は少し混雑するようです。
こちらもバス会社は２つ、下りる場所も宜蘭轉運站（宜蘭バスターミナル）です。
- 首都客運（Capital Bus）1572
- 葛瑪蘭客運（Kamalan Bus）1917
- 台北市内→ 宜蘭轉運站：約60〜80分
- 駅 → カバラン蒸留所：タクシーで約10〜15分
- 合計料金（目安）：約 320〜400元（約1,600〜2,000円）
③タクシーや配車アプリ（Uber / 台湾の55688）で直行（約1時間～1時間半）
予め使い慣れてるUbarで予約しておくことをお勧めします。
宿泊先ホテルからそのまま、蒸留所まで一気に行けて便利ですね。
- 台北市内→ 蒸留所：約60〜80分
- 駅 → カバラン蒸留所：タクシーで約10〜15分
- 合計料金（目安）：片道 2,000〜2,500元前後（約10,000〜12,500円）
まとめ
実際に足を運んでみると、カバランがこんなにも世界で評価される理由がよく分かりました。
設備のスケールはもちろん、工程の透明性や工場全体を通して感じるホスピタリティの高さ。
そして何よりウイスキーそのものの完成度…。
ブログでは伝えきれない魅力が、たくさんありました。
また台北からこんなに近くてスムーズに行けるとは！
台湾好きの方も、ウイスキー好きの方も、ぜひ一度訪れて欲しいです。
